Consommation énergétique des postes CVC/réfrigération dans les grandes et moyennes surfaces de vente

Résumé et principaux résultats

Cette étude examine les consommations énergétiques des grandes et moyennes surfaces de vente (GMS), en se focalisant sur les systèmes de réfrigération, qui constituent un poste important dans la consommation énergétique globale.
La bibliographie montre qu'il est possible de coupler les systèmes de réfrigération avec les systèmes de chauffage, climatisation, ventilation, révélant ainsi des gisements d'économie d'énergie. L'étude bibliographique a aussi montré qu'il était possible de réduire de manière substantielle la consommation énergétique dans ces magasins.
Différentes possibilités peuvent être envisagées pour cette intégration, comme l'utilisation de fluides frigoporteurs, avec des échangeurs efficaces (ceci permet de réduire considérablement l'inventaire en fluide frigorigène et d'augmenter le rendement des groupes de froid), l'utilisation directe des calories rejetées par les systèmes de réfrigération pour satisfaire des besoins de chauffage (la récupération des calories rejetées par les systèmes de réfrigération, ou par l'intermédiaire de pompes à chaleur permet de relever le niveau de température de cette énergie gratuite pour satisfaire les besoins de chauffage voire de production d'eau chaude sanitaire) ou l'intégration des fournitures de chauffage, réfrigération climatisation et production simultanée d'électricité en utilisant des systèmes de cogénération.

Commissions

Echangeurs, MFCE - Matériel Frigorifique; Conditionnement d'air; Echangeurs, Machines thermodynamiques

Thème

Réfrigération et cycles thermodynamiques

Mots-clés

Chauffage, Conditionnement d'air, Conditionnement d'air et échangeurs, Evaporateurs, Fluides frigorigènes, Groupes à compression, Production d'eau chaude sanitaire, Réfrigération, Ventilation

Auteurs

BENSAFI Ahmed