Evaluation du logiciel SELECT - Essais et simulations de séchage combiné diélectrique haute-fréquence /convection

Résumé et principaux résultats

Le dimensionnement et la mise au point de cycles de séchage utilisant des modes de chauffage combinés ou non traditionnels (infrarouge, diélectrique), nécessitent la réalisation de nombreux essais. Ce travail pourrait être grandement facilité par l'utilisation d'un logiciel de simulation, tel que le logiciel SELECT, permettant de combiner les différentes énergies applicables au produit à sécher. Le but poursuivi est de se doter d'un outil de calcul fiable, utilisable pour la prédiction des cinétiques de montée en température et de séchage des produits industriels, sous différentes conditions de chauffage (infrarouge, convection, HF).

L'étude consiste à réaliser des essais de séchage combinés dans des conditions expérimentales bien maitrisées afin de les confronter ensuite aux prédictions du code de calcul. La comparaison calcul/expérience doit être effectuée en prenant en compte tous les résultats en terme de transfert de matière (courbes de séchage) et de chaleur (courbe d'évolution de la température du matériau).

Les résultats acquis cette année ont permis de montrer que SELECT pouvait prédire assez correctement les cycles HF/convection pour des puissances HF modérées (jusqu'à 78 kW/m3 pour un matelas de mousse), mais qu'il restait toutefois un peu imprécis sur la prédiction des champs de température interne au matériau. En revanche, la simulation de procédé mettant en jeu des sources volumiques de chaleur plus puissantes semble en l'état impossible car le code ne fonctionne plus convenablement lorsque la température du matériau se rapproche du point d'ébullition. Ces conclusions nous conduisent à remettre en cause la physique qui sous-tend le modéle, qui est vraisemblablement inadaptée dans sa forme actuelle pour décrire ce type de procédé mixte.

Commissions

Thermique industrielle

Thème

Séchage - Energies radiantes et Thermique générale

Mots-clés

Energies radiantes, Séchage

Auteurs

GEVAUDAN Alain