Décarbonation des procédés de cuisson et séchage (action collective ALLICE)

Résumé et principaux résultats

Cette étude, menée pour le compte de ALLICE et co-financée par le CETIAT en 2022, se concentre sur la décarbonation des procédés industriels de séchage et cuisson, pour lesquels trois types de solution sont examinés : l'efficacité énergétique, l'électrification, les énergies renouvelables et de récupération (solaire, hydrogène, biomasse, réseau de chaleur). L'application de ces différentes solutions est étudiée sur trois cas : séchage et cuisson de tuiles, séchage et polymérisation d'une ligne de peinture poudre, touraillage de malt d'orge. L'étude compare les résultats jusqu'à 2050 du point de vue énergétique, économique et environnemental.

Title: Decarbonation of baking and drying processes
Abstract: This study, carried out on behalf of ALLICE and co-financed by CETIAT in 2022, focuses on the decarbonization of industrial drying and baking processes, for which three types of solution are examined: energy efficiency, electrification, renewable and renewable energies (solar, hydrogen, biomass, heating network). The application of these different solutions is studied in three cases: tile drying and firing, drying and polymerization on a powder paint line, and barley malt kilning. The study compares results up to 2050 from the energy, economic and environmental points of view.

Thème

Energie dans l'industrie

Mots-clés

Séchage, Séchoirs, Utilisation de la chaleur dans l'industrie

Auteurs

BRUYERE Benjamin, HASSAN-GARBA Moussa, RICHARD Pierre